焦糖奶茶的做法

 
更新时间: 2012年01月06日   

焦糖奶茶的做法-蓝格奶茶店软件整理。

焦糖的做法:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖。用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌,这就是焦糖了。

焦糖奶的做法:把制作好的焦糖放进牛奶中,小火搅拌均匀。

焦糖奶茶的做法:可以放入用调料包包好的红茶(现成的立顿红茶最好,我试过),浸泡一会儿,就大功告成了!

苏打水可以采用土办法自制:将10克市售“食用苏打粉”(千万不要用工业或实验室的苏打,成份不明)溶于500ML(毫升)的热纯净水中,凉后置于冰箱备用即可,苏打粉不宜多加。

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