古法姜撞奶的做法

 
更新时间: 2011年11月22日   

古法姜撞奶的做法- 蓝格奶茶店软件整理。

古法姜撞奶的材料:

新鲜水牛奶250毫升,鲜老姜汁适量,白糖少许。

古法姜撞奶的做法:

1、把水牛奶和白糖加热到75---80度左右。

2、老姜榨汁(滤渣),取约10克姜汁放在碗里。

3、把奶倒入姜汁里,静候约8--10分钟,美味成功。

古法姜撞奶的小诀窍:

水牛奶如果买不到,可用光明或蒙牛特浓牛代替。

古法姜撞奶检验成功的方法可用勺子放在奶碗面不沉就可以。

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